Mąka orkiszowa jasna BIO 1kg

Mąka orkiszowa jasna BIO 1kg

Ekologiczna mąka orkiszowa jasna jest świetna do ciast, bułeczek i innych wypieków. Znakomicie zastąpi mąkę pszenną w zdrowym domu.

Więcej szczegółów

0175

12,92 zł

 

 „Podlaskie Mąki Ekologiczne” pochodzą z Zielonych płuc Polski. Zarówno uprawa zbóż, przemiał oraz konfekcjonowanie odbywają się w okolicach Bielska Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. Dzięki temu nasi Klienci mogą być pewni, że otrzymują produkt najwyższej jakości, wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. Potwierdzeniem najwyższej jakości naszych mąk jest uzyskany przez nie certyfikat ekologiczny. Podlaskie Mąki Ekologiczne idealnie nadają się do wypieku tradycyjnych chlebów jak również do wyrobu ciast, naleśników, bułek oraz pierogów. Na każdym z naszych opakowań mogą Państwo znaleźć inny przepis na tradycyjny Polski Chleb. Życzymy Smacznego!

Przepis na bułeczki orkiszowe

Składniki:

  • 500 g Podlaskiej ekologicznej Mąki Orkiszowej Jasnej TYP 500
  • 275 ml mleka
  • 6 g suszonych drożdży (lub 20-25 g świeżych)
  • 2 łyżeczki cukru + 1 łyżeczka soli

 

Składniki na ciasto wymieszać ze sobą. Ciasto wyrabiać przez około 20 minut tak by nie przywierało ono do dłoni ( w przypadku trudności dodać odrobinę więcej mąki). Ciasto po wyrobieniu przykryć ściereczką odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godz. Po tym czasie przez kilkanaście sekund znów wyrabiać ciasto aby je odpowietrzyć. Następnie podzielić na 8 równych części, ułożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i uformować bułeczki. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do ponownego wyrośnięcia. Po wyrośnięciu włożyć do piekarnika rozgrzanego do 22 stopni na 15 minut.